Sümbül ismi 'Zambakgillerden, soğanla üretilen, 15-20 cm yükseklikte, çiçekleri kuvvetli kokulu ve türlü renkli, çok yıllık bir süs bitkisi' anlamına gelen Farsça kökenli bir kız ismidir. Osmanlıca yazılışı صومبول şeklindedir.